Pulled broiler(file)

Tämän kesän tulisempi herkku, alkuperäinen ohje on Yhteishyvästä.

1 foliovuoka

500g broileria - fileitä tai koipia

Kastike:

4rkl fariinisokeria

3rkl soijakastiketta

1 prk(pieni) tomaattipyrettä

2rkl punaviinietikkaa

2rkl inkivääritahnaa

2rkl valkosipulimurskaa

2-3rkl chilitahnaa

2rkl BBQ-kastiketta

Sekoita kastikkeen aineet ja laita kanat marinoitumaan pariksi tunniksi.

Paista 150°c grillin ylätasolla tai uunissa 1-2tuntia kunnes kana irtoaa hyvin "riekaleiksi".

Tarjoile itsetehdyn leivän tai vaikka salaatin kanssa.