350g sulatettua pakaste pinaattia (itse käytän vain Lidlin pinaattia)
5,5dl jauhoja
1l maitoa
6 kananmunaa
1 dl Rasvaa
2tl Suolaa
Mustapippuria
Öljyä paistoon.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Kaada osa maidosta sekaan ja sekoita kunnolla, lisää loppu maito, munat ja öljy. Lisää pinaatti.
Sekoita tasaiseksi ja anna turvota 30-60 minuuttia.
Paista isoja tai pieniä lettuja.
