SLY22- MiniPizza

Tänään meillä syötiin SLY-minipizzaa :) = SLY-paketista tulleilla aineilla leivottua.

Sain siis Pirkka Pizzapohja-ainekset (lisää vain vesi ja öljy) ja pizzamaustetta joita käytin tänään.

Pizza-aines on loistava "hätävarana" kaapissa pidettävä tuote. Maku oli hyvä (suolaa voisi lisätä) ja valmistus nopeaa. Taikina oli myös helposti käsiteltävä.

Tein minipizzoja joita paketista saatavalla taikinalla tuli 10 kpl.
Taikina;
1pkt Pirkka pizzapohja-ainetta
2dl n.37°c vettä
3rkl öljyä
Sekoita koneella tai käsin, paketin ohjeen mukaan :)

Täytteeksi tuli (3täytettä yhteen pizzaan)

- tomaattimurskaa

- juustoraastetta

- mozzarellaa

- kinkkua

- tomaattia

- sipulia

- tonnikalaa

- homejuusto

- pizzamauste

RockyRoad... Ahh niin ihanaa

Ohjeella tulee ihanan samettisia, pehmeitä ja herkullisia namuja.

Tarvitset:

3 levyä suklaata

1tlk kondensoitua maitoa

50g voita

1pss vaahtokarkkia

1pss pähkinä-rusinasekoitusta

1pss lakuja
0,5-1tl sormisuolaa/ myllyuolaa

"Raaka-aineet" :)

Sulata suklaa ja voi keskenään, sekoita sekaan kondensoitu maito. Sekoita lakut, pähkinät ja vaahtokarkit sekaan. Seos lähtee helposti  juoksettumaan - joten  sekoita voimakkaasti tai käytä tähän  yleiskonetta.
Levitä leivinpaperilla vuorattuun vuokaa n.30cmx20cm

Suola pirskahtelee makean seasta ihanasti! Kannattaa koittaa :)

Iltapalaksi pannukakkua

Linnean keittiössä kyhättiin siis iltapalaksi tänään pieni pannukakku. Tuoksu saunasta tullessa oli taivaallinen kun alakertaan kipitin ja menin ottamaan pannaria uunista ulos.

Pannaria tarjottiin lakkahillolla ja vadelmahillolla, namskis!

5dl maitoa
2,5dl vehnäjauhoa
2 munaa
1tl suolaa
vaniljasokeria
Ruokokidesokeria

Sekoita kaikkina paista 225 asteessa n.30min.

Hyvää Ystävänpäivää 14.2.

Nukuttas, mutta ei kumminkaan saa unta...
Aamulla kyllä uni sit maittas ZZzzzzZzzzZZ

Miksi aina sillon kun ei uni tule, tekee mieli alkaa laittaa ruokaa tai leipoa?? Iltaisin ei oikein nyt nukuta (tahtoo nukkumaan) ja sit tulee surffattua netissä ja tuntuu että keittiö kutsuis iha hirveesti. No eihän sinne tietenkää voi mennä tähä aikaa touhuamaan, kello on siis 23.43. Onneks kohta on vkl niin saa tehdä SLY-pizzaa ja sitte jotai kaakaojuttuja, kun ei kukaa tarvitse kakkuja... ehkä iha hyvä :) Saa vähä lepäillä ilman ressiä, ja tietenki muutamia kukkia tehdä kuivumaan valmiiksi. Mä muuten heti keksin aina jotain tekemistä ku pitäs olla suunnittelematta ja tarkotus olla tekemättä mitää. Ammatiks olis ehkä pitäny valita jotai muuta ku kokki, työkaverit pitää mua jo hulluna ku töissä teen ruokaa ja kotona melkein päivittäin teen ruokaa/leivon jotain. Eihän kukaan voi viihtyä noin paljon kettiössä, vai voiko?? No mulle vois rakentaa sinne seinästä vedettävän sängyn :D I Love My Kitchen <3

Hei Ihanaa Ystävänpäivää kaikille <3

(Tai toivottavasti se oli ihana : )

Eipä tullu tänään leivottua kyllä mitään Ystävänpäivä-herkkuja, iltavuorojen takia.
Töistä toin kyllä rakkaalle kotia Vaasan Ystävänpäivä SydänMunkin <3

Hip Hei ja ensimmäinen SLY-pakettini SAAPUI :)

Kuten jo otsikko kertoo, sain ensimmäisen pakettini!!
Eilisen illan ja tämän päivän oon ollut kuin pikkulapsi jouluaattona :D Töiden jälkeen olikin kiire kotio avaamaan pukettia ja se oli mieluisa! Teemanahan meillä oli ensimmäisellä kierroksella Talvipiknik.

Paketti sisälsi:

> Eväspusseja (pakko testata!)

> Pizzapohja-ainekset, ens vkl syödään siis pizzaa :)

> Kaakaojauhetta

> Pizzamaustetta

> Sydän nompparelleja

> Kellog's- herkkupatukoita, taitaa yöllä kadota "mystisesti" miehen kitusiin

Sekä pienen lahjapussin jossa oli

> Pieni lämpötyyny, kissat taitaa rakastua siihen

> Servettejä, ihania pinkkejä sellaisia! 

Seka ihanan Ystävänpäiväkortin <3

KISSA EI SISÄLTYNYT PAKETTIIN :)

Suuri Kiitos SLY22-kaverilleni!!

Varmasti on kaikelle käyttöä.

Juhla tarjoomuksia :)

*Täytekakku, vadelmamoussella ja 

vaahtokarkkimassalla päällystettynä,

koristeena syötävää puhdasta lehtikultaa ja

muutama sokerimassa perhonen

*Valkosuklaajuustokakku, päällä 

Fazerin tumma päärynä-mantelisuklaa

*Runebergin kakku

* Mini porkkanamuffareita

*Pinaatti-fetapiirakka

* Kinkki-paprikapiirakka

* Lämminsavulohi-jokirapupiirakka

Super herkku suklaamuffarit!!!!

Tekasin tässä illan iloksi huomisten syntymäpäivieni kunniaksi, töihin vietäväksi tälläisiä suklaamuffareita. Ohjeen löysin Hellapoliisin sivulta, alkuperäinen oli Sara La Fountainin kirjasta.
Laitan ohjeen tännekkin koska suosittelen näitä KAIKILLE :) 
Itse käytin suklaana Pätkis-konvehteja ja Pandan juhlakonvehtirasiasta kaikki hyvät :) Eli suklaa kun suklaa käy. Ja kahvina keitin espressoa. Myös sokeria laitoin vähä vähemmän ja jauhoa myös. Taisi mennä mulla 2dl sokeria ja 5dl jauhoa.

Herkkumuffinit (12 kpl isoja):

2 rkl murukahvia

 2 rkl kiehuvaa vettä

 1 rkl maitoa

 2.75 dl kermaa

100 g sulatettua voita

2 munaa

6 (5dl) dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1.5 tl leivinjauhetta

2,75dl sokeria

4 kpl Pätkis-patukkaa

4 kpl Da Capo -patukkaa

3/4 dl Avec- tai Amerikan pastilleja

(Itse laitan aina reilusti enemmän suklaata  ;D)

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Sekoita vesi murukahviin, lisää maito ja sokeri. Sekoita ja lisää kerma.

Pilko suklaat palasiksi.

Sulata voi.

Sekoita keskenään jauhot, sooda ja leivinjauhe.

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita ne kahviseokseen.

Lisää erissä vuorotellen jauhoseos sekä sula voi. Sekoita tasaiseksi.

Kääntele sekaan suklaat ja pastillit.

Jaa vuokiin ja paista 20-25 min.

Lämminsavulohi-jokirapupiirakka

Herkullinen piirakka lounaaksi
Pohjan ohjeen olen aikanaan löytänyt joltain nettisivulta ja todennut parhaaksi pohjaksi ja todella nopea tehdä.

Pohja;

1 dl perunasoseHIUTALEITA ( saa Lidlistä)
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl vettä
1dl öljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään ja painele piirakkavuokaan.

Täyte;

1 sipuli
170g jokirapuja
250g lämminsavulohta
1 paprika
2,5dl kermaa
1 kananmuna
2dl juustoraastetta
mustapippuria
suolaa ja tilliä

Sekoita kaikki keskenään ja leväytä täyte pohjan päälle ja uuniin, 200°c n.30min.

Namskis!

Kakkupohja, miksi niin vaikea saada onnistumaan välillä?

Päivän ongelma kohta... Kakkupohjan teko.
Välillä onnistuu ja välillä ei, tänään oli se päivä kun ei onnistunut, ei sitten millään :)
En tajunnut tehdä kakkupohjaa valmiiksi jo aiemmin viikolla ja tänän sitten kiireellä tein, että saan kakun täytettyä ja mousset ehtii hyytyä.
No ensimmäinen pohja oli muuten hyvä mutta lässähti keskeltä totaalisesti :/ Eipä siinä muutakun uutta pohjaa tekemään. No, arvatkaa vaan, siellähän se uunin pohjalla köllötteli ja paistu sitte ku jostain syystä vähä tuli yli. ARGH!
Hetken aikaa itseäni kasailin siinä ja sitten päätin että kolmatta pohjaa on turha enää paistaa ja kokosin niistä kahdesta epäonnen pohjasta sitte yhden kunnon pohjan.

Täyttäminen suklaa- ja valkosuklaamoussella onnistui hyvin ja täytteet oli taivallisen makusia. Hilloksi tuli väleihin vadelmamarmeladia. Päällä suklaakuorrute ja reunoille kerma. Kuvat tulee myöhemmin edeltävään postaukseen.

Sitten aikani tutkin nettiä vielä että miten tehdä "täydellinen" kakkupohja, no eipä sieltä uusia vinkkejä tullu, no ehkä se 6 munan kakku 24cm vuokaan oli vaan liikaa, who knows. Tai sitten joku muu vain meni päin honkia.
Onneks ens viikolla tulee uudet isommat kakkulaatikot ja voi tehdä isommalla vuoalla kakkuja, toivottavasti paremmalla menestyksellä.
Ensi viikolla pääseekin jo sitten paistelemaan uusia pohjia, kun omat juhlat juhlitaan 9.2. Saas nähdä miten käy.

Kovan leipomisen jälkeen nälkäkin pääsi yllättään ja kyhäsin pizzan aineista mitä jääkaapista ja pakastimiesta löytyi. Namskis että oli herkkua :)

Valmis kakku ennen koristelua. Ei paha vaikka itte sanonki.