Vierailijoita

Translate

perjantai 18. huhtikuuta 2014

SLY26 Huhtikuun paketti

Sain e-kortin pari päivää sitten ja hetken ihmettelin,
että kortin lähettäjän nimi ei kyllä kolkuta yhtään...

Avasin linkin ja siellä oli kaunis kortti SLY:ltäni :)

Jotenkin nyt tuntuu että Sly:ni oli tehnyt loistavaa taustatyötä,
tai sitten vain meni paketti väreineen kaikkineen aivan nappiin :D

Rrrrakastan varsinkin pinkkiä (ja keltaista), keittiöpyyhkeitä ja teetä 
Suklaa ja muffinit on myös suosikkien kärki kymmenikössä :)

Tällä kertaa viimeinen paketti sisälsi seuraavat:


IHANA kortti 


- Pinkkejä muffinivuokia- korkokenkien ja cupcakeien kuvilla
- Vihreää Jasmiini-teetä
- Valkosuklaata
- Herkulliset mansikanmakuiset pienet pääsiäissuklaat
- Mansikan makuista tomusokeria - tää on hyvää!



Reseptit:
- Perunasalaattia parsalla, fetalla ja rucolalla
-> tätä kokeillaan varmaan jo viikonloppuna
- Nopea sitruunatorttu
- Sitruunamuffinit mansikkakuorrutteella


Ihana keittiöpyyhe jossa Mango chutneyn ohje.


Myös mamman rakkaita karvapalloja oli muistettu maitonapeilla.
Elmo, Eetu, Taika ja Tatu kiittää 

Myös minä kiitän suuresti ihanista paketeista
blogitonta Kirsiä.

Hän oli unohtanut paljastaa kuka on lähettämässään paketissa,
ja näin ollen laittoi e-kortin jossa oli myös paketin tunnus jolla sain paketin haettua eilen!
Ihanasti ajateltu, koska muuten olisi paketti tullut vasta pääsiäisen jälkeen.

Kiitos sinulle ja kiitos koko SLY26 ringille ja emolle!!

Ensi kierros jää minulta väliin, seuraavalle jos sitten lähtisi mukaan taas :)

sunnuntai 13. huhtikuuta 2014

Ruisleipä - ilman juuritaikinaa















1 Leipä
2,5 dl vettä 42°c
2g kuivahiivaa
1,5tl suolaa
250g ruisjauhoja
1tl leipäsiirappia

Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna takinan kohota tunti.
Taikina jää tahmeaksi ja löysähköksi.
Käytä muotoiluun jauhoja apuna.
Muotoile limppu tai reikäleipä ja paista alla olevan ohjeen mukaan.












Paisto:
230°c 20min
200°c 30-40min

Leipä oli taivaallisen hyvää!!

Leipävahti työssään = Tatu on siellä missä on lämpöä ♡

lauantai 12. huhtikuuta 2014

SLY26 Kahvidrinksu nro1 ja nro2

Saimme kierroksen alussa Nescafén sponsoroimat
Kahvidrinkkejä kaiksita maailman kolkista-kirjan.

Parina edellisenä viikonloppuna on ollut tarkoitus kokeilla juomia,
mutta aina on jotain puuttunut...
Nyt kaikkea oli ja pari juomaa meni testiin.

Itse en käytä valmiita juomajauheita,
vaan tein kahvin omalla espressokeittimellä.

Nro 1
Iceland on the rocks
2 drinkkiä
Aineet:
2 annosta Nescafé espressoa
2 dl maitoa
8cl minttuaromia tai 8kpl minttupastilleja
Jääpaloja

Liota pastillit kuumaan maitoon ja jäähdytä jääkaapissa.
Tee kahvi ohjeiden mukaan ja laita se kylmään.
Laita kahteen lasiin paljon jäitä ja kaada minttuaromi jäiden sekaan
TAI
kaada minttumaito lasiin.
Kaada kylmä kahvi maiton päälle.

Itse tein juoman minttuviinalla ja kunnon kahvilla siis.
"Kasasin" kuten minttuaromilla tehdessä.

Nro 2
Lakritsishotti
2 drinksua
Aineet:
2 annosta Nescafé espressoa
1 dl vaahdotettua maitoa
0,5-1 tl lakritsipulveria
(sokeria tarjoiluun)

Tee aspresso ohjeen mukaan kahteen espressokuppiin.
Ripottele hieman lakritsia kahvin päälle,
kaada maito kahvin päälle ja ripottele hieman lisää lakritsia vaahdon päälle.
Nauti!

Tässäkin käytetty oikeaa kahvia :)

EI KAHVIA - EI VAIMOA
"Rakas ethän unohda ostaa kahvia kaupasta?"

Oma erikoiskahvinteko kalustoni 
♡♡♡


Rakas Arieteni ja papumyllyni ja tietenkin rakkaat Taika essokuppini ♡♡

Brookster


Laktoosittoman halutessasi ohjeesta voit jättää valkosuklaan pois ja käyttää laktoositonta suklaata ja laktsoositonta voita.

Brownie-pohja

120ml suolatonta voita
150g tummaa suklaata
180ml jauhoja
2rkl kaakaojauhetta
180ml sokeria
60ml ruokokidesokeria
0,5tl suolaa
3 munaa
150g tumma- ja valkosuklaa muruja
1rkl vaniljasokeria tai uutetta


(150g pähkinöitä rouhittuna karkeasti)

Sulata voi ja ensimmäinen 150g suklaata vesihauteessa/ kattilassa tai mikrossa.
Anna jäähtyä n. 5min.

Lisää muna kerrallaa, kunnolla sekoittaen sekaan.
Sekoita kuivat aineet ja lisää edelliseen seokseen.
Lisää sekaan suklamurut, vanilja (ja pähkinät).


Levitä taikina uunivuokaan.


Tein itse n.24x32cm uunivuokaan.

Laita jääkaappiin tunniksi ja tee cookietaikina,

Cookie-taikina

120ml voita
120ml ruokokidesokeria
60ml sokeria
1 muna
0,5tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
270ml jauhoja
1rkl vaniljasokeria tai uutetta
150g suklaata, tummaa ja valkoista

Vaahdota sokeri ja voi, lisää muna.
Sekoita kuivat aineet.
Lisää ne seokseen ja sekoita.


Levitä jääkapissa jo hetken olleen brownien päälle tai lusikoi brownie levyn päälle könteiksi ja laita jääkaappiin loppu ajaksi.
Paista ohjeiden mukaan.


Kuumenna uuni 200°c, normi uuni
                         175°c, kiertoilma


Paista 25-30 min ja käännä pelti/pannu puolessa välissä paistoa.
Anna jäähtyä huoneenlämmössä 30-60minuuttia ja laita sen jälkeen jääkaappiin.
Omani jäähty noin kahdessa tunnissa (jääkaapissa) sellaiseksi,
että sen pystyi hyvin leikkaamaan paloiksi.


Seuraavana päivänä oli vielä parempi.

sunnuntai 6. huhtikuuta 2014

Suklaa-pannacottakakku Passoalla



Passoa-vaniljapannacotta

5 dl kerma-maitoseosta 50:50 suhteella
1 dl Multihyytelösokeria
1-2 liivatelehteä
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl Passoaa

Ota 22cm vuoka. Vuoraa vuoka kelmulla ja leikkaa pohjalle
pohjan kokoinen leivinpaperi.

Laita kattilaan kaikki muut paitsi Passoa.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30 sekuntia.
Sammuta liesi ja sekoita Passoa joukkoon.
Kaada seos vuokaan ja laita se jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi.


Suklaa-Passoakakku

150 g voita
200 g tummaasuklaata
2 dl sokeria
4 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
3rkl Passoaa

Kuumenna uuni 175°c.

Laita 22cm vuoan pohjalle leivinpaperi ja sivele sivut öljyllä.

Sulata voi ja suklaa, sekä sekoita ne tasaiseksi.
Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe.

Vaahdota sokeri ja munat kovaksi vaahdoksi.
Lisää jäähtynyt suklaa-voiseos vaahtoon varovasti sekoittaen.

Siivilöi jauhot joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keski- tai alatasolla
45-50minuuttia.
Koita tikulla onko kakku kypsä.
Anna jäähtyä vuoassa 15 minuuttia jonka jälkeen laita kakku jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Keskitasolla käy jos on kiertoilmauuni,
tavallisessa uunissa kannattaa käyttää alatasoa.


Leikkaa kakku kahtia ja kostuta molemmta puolet varovasti

Passoalla. Sivele kakun molempiin puoliin hieman passionhilloa
ja nosta varovasti hyytynyt pannacottalevy toisen kakkupuoliskon päälle.
Käännä toinene puoli päälle ja koristele kakku esimerkiksi:
kermavaahdolla, passionhillolla ja suklaahipuilla
TAI
tuoreilla marjoilla, kermavaahdolla ja vaikka hieman rouskuvalla keksimurulla.