Vierailijoita

Translate

tiistai 23. kesäkuuta 2015

Amerikkalaiset pannarit SUOLAISENA

Tehtiin iltapalaksi herkutteluhetkeen pannareita tonnikala täytteellä ♡

Tuli kyllä niin hyvää ja kävisi myös piknikille evääksi!

Taikina:

3 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunia
3 dl jauhoja
0,5 dl juoksevaa rasvaa
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
0,75 tl soodaa

Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi.
Paista kuumalla pannulla kunnes on kauniin värisiä molemmin puolin.

Täyte:
0,5prk ruohosipulituorejuustoa
1prk tonnikalaa
1 pieni punainen sipuli kuutiona
mustapippuria myllystä

Sekoita täyte tahnaksi.

Nauti ♡

maanantai 1. kesäkuuta 2015

Herkullinen omenapannari

Ei kovin kaunista mutta AHH niin hyvää.
4dl vehnäjauhoja
1,75dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2tl kanelia
2 kananmunaa
8dl maitoa
0,5dl öljyä
2 omenaa ohuina viipaleina
(Vaahterasiirappia)

Sekoita kulhossa jauho, sokeri, leivinjauhe, kaneli ja vaniljasokeri.
Lisää kulhoon keskenään sekoitettua maitoa ja öljyä pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen (näin vältyt paakuilta).
Kun taikina on suht paksua mutta tasaista lisää kananmunat ja sekoita ne taikinaan.
Lisää loppu maito ja sekoita taikina tasaiseksi.
Laita se kylmään lepäämään n. 30 minuutiksi.

Kun taikina on turvonnut sekoita se vielä sekaisin ja kaada syvälle uunipellille leivinpaperin päälle.
Viipaloi kaksi omenaa ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne taikinan päälle - voit vielä ripsauttaa kanelia päälle. Kaada vaahterasiirappia pellilla ohuena "naruna" joka puolelle.

Laita pelti 200°c uuniin ja paista 30-40 minuuttia.

Tarjoile herkullisen siirapilla maustetun jogurtin kera.

Herkullisen pehmeät ja mehevät sämpylät

Maailman parhaat ♡

Tein viime viikolla taivaallisen hyviä sämpylöitä,
jotka oli vielä useampi päivä teon jälkeen todella pehmeitä ja meheviä.


Tuoreena suorastaan vastustamattomia :)

3dl vettä
1pss kuivahiivaa
1rkl siirappia
1rkl suolaa
1rkl oliiviöljyä
2dl perunahiutaleita
3-3,5dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivat aineet keskennään ei kaikkea jauhoa.
Kuumenna vesi 43°c ja lisää sinne öljy ja siirappi.
Kaada kuiva-aine seos yleiskoneen kulhoon ja lisää joukkoon nesteseos.
Laita kone pyörimään ja anna jyllätä pienellä tehola n.15 min.
Lisää välillä jauhoja kunnes seos on taikinamainen ja jauhotetulla kädellä kokeiltaessa se muodostaa hyvän taikinan.
Taikina jää normaalia tahmeammaksi.

Kohota taikinaa n.45 min.
Pyöräytä käsin taikina palloksi ja ota kohonneesta taikinasta
leipurin lastalla nokareita leivinpaperille ja jauhotetuilla sormilla muotoile ja painele hieman matalammaksi.
Kohotin uudelleen n.30 minuuttia.

Vedä terävällä vetisellä viilto kohonneen sämpylän pintaan ja
Paista 210°c n.15 minuuttia.