Naanleipä

8-10dl vehnäjauhoja

1pss kuivahiivaa tai 25g tuorehiivaa

2tl suolaa

2tl sokeria

1tl leivinjauhetta

1 kananmuna

2rkl öljyä

1dl turkkilaista jugurttia

2dl maitoa

Lisää yleiskoneenkulhoon 8dl jauhoja ja muut kuivat aineet, sekoita sekaisin ne.

Lisää kulhoon jugurtti, maito, kananmuna, öljy ja vaivaa taikina sekaisin. Lisää jauhoja ja jatka vaivaamista kunnes taikina on pehmeä, mutta kiinteä taikina ja irtoaa kulhon reunoista, ja vielä n. 10 minuuttia.

Anna kohota kaksinkertaiseksi

 jonka jälkeen muotoile 6-8 soikeaa - pisaranmuotoista leipää ja anna leipien kohota 30 minuuttia.

Paista leivät uunissa 250-275°c 5-8min tai grillissä 2-3 min/ puoli, kunnes ovat kauniin värisiä.

Voitele leivät valkosipulivoilla tai yrttivoilla.

Voin voit tehdä itse tai ostaa valmiin.

Maustevoi

50g voita

1 yksikyntinen valkosipuli tai oman maun mukaan vähemmän tai enemmän

tai

1dl yrttejä esim. persilja, ruohosipuli, tilli

Ota huoneenlämpöön voi pehmenemään ja puserra valkosipuli joukkoon tai lisää pilkottuja yrttejä haluamasi määrä.