Jauhelihapiirakka

Aloita kuumentamalla uuni 200°c

Pohja:

Sokerihelmeltä

4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1tl suolaa

1dl juustoraastetta

1,5 dl öljyä

1 dl vettä

Sekoita kaikki aineet keskenään ja painele taikina 28cm vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

400g jauhelihaa paistettuna ja maustettuna

jauhelihamausteella ja texmex-mausteella

1 paprika

1 sipuli

1 mozzarellapallo

1 pieni paketti fetakuutioita

2dl kermaa

1 kananmuna

paprikajauhetta

texmexiä lisää

pippuria

2 tomaattia ilman siemeniä

2dl juustoraastetta

Sekoita kaikki keskenään ja levitä pohjan päälle tasaisesti.

Paista n. 30 minuuttia.

Nauti salaatin kera.