SLY25 Couscoussalaatti

Sain ystävältäni ohjeen kyseiseen salaattiin ja tänään sillä(kin) jo herkuteltiin :)

Salaatti

4 hengelle

1,5dl vettä

1/4 osa kasvisliemikuutiota

1,5dl couscousia

n.1rkl limemehua

n.100g salaattijuustoa öljyssä

0,25dl aurinkokuivattuja tomaatteja kuutiona (akt)

0,5 rasiaa kirsikkatomaatteja

1 pieni punasipuli renkaina

(oliiveja)<- ei meidän salaattiin! :)

0,5dl salaattisiemenia

0,5pnt tuoretta basilikaa

Ja nämä lisäsin itse

400g kanaa paistettuna ja hyvin maustettuna

1 paprika

Tee näin

Kiehauta vesi ja liemikuutio.

Laita joukkoon couscous ja anna hautua kannen alla pari minuuttia.

Sekoita jyvät lusikalla irralleen.

Mausta limemehulla.

Lisää joukkoon salaattijuusto ja hieman öljyä, akt:t, tomaatit ja sipulirenkaat.

Ripottele salaatn pinnalle siemenet ja basilika.

Salaatin voi tarjota kylmänä tai lämpimänä.

Tää oli niin herkullista ja couscous on nopea tehdä ja se vaan oli hyvää :)

 Suosittelen kokeilemaan!