Vierailijoita

Translate

perjantai 10. toukokuuta 2013

Mansikka-/vadelma-/mustikka-/ marjamousse

Elikkä siis tällä samalla ohjeella voit tehdä melkeinpä marja kuin marjamoussen.
Ja aineet on melkenpä samat kun muissakin mouseissa :)
Täyte riittää kahteen kakun väliin.

Ainekset;
8-10 liivatetta
0,5dl nestettä
5dl kermaa
400g tuorejuustoa/rahkaa
0,5-1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
n.0,5 litraa marjoja
Isot marjat itse soseutan.

Liivatteet määrä
Vaikuttaa paljolta mutta ainakin pakastemarjoista tulee senverta runsaasti nestettä että tolla määrällä on tullut hyvä :) Jos haluaa jämäkämpää täytettä niin 10 pitäisi onnistua, ilman että on kummankaan kumipallo.

Valmistetaan;

Liivatteet pehmenemään.
Kuumenna neste ja sulata liivatteet joukkoon, sekoitele että jäähtyy hieman.

Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää sekaan tuorejuusto, sokerit ja sekoita.
Lisää massaan marjat ja sekoita massa tasaiseksi.
Sekoita joukkoon ohuena nauhana liivateneste.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti