4:lle
Balsamico-sienet
400g herkkusieniä paloina
suolaa
pippuria
0,5 dl balsamicoa
voita paistoon
lisäksi
Broileria 400g paistettuna ja maustettuna
Risotto
2rkl voita
2rkl öljyä
1 iso sipuli kuutioina
1 1-kyntinen vakosipuli pienenä palana
3,5 dl risottoriisiä
2 kanaliemikuutioita
1-1,5 l vettä
1,5 dl valkoviiniä
suolaa, valkopippuria
2 dl parmesania
0,5-1dl kermaa
Kuumenna öljy ja voi pannussa.
Kuullota sipulit ja riisi - kunnes ovat läpikuultavia.
Lisää valkoviini, liemikuutiot, suolaa ja pippuria - kiehauta.
Lisää vettä pienissä erissä, sekoittele usein! anna nesteen imeytyä riiseihin ennenkuin lisäät nestettä.
Kun riisi alkaa olemaan kypsää - hieman napakkaa mutta kumminkin kypsää.
Maistele ja mausta lisää.
Lisää sienet ja paistetut kanat joukkoon.
Lisää kerma ja parmesani ja sekoita.
Nauti raikkaan salaatin kera.
Nammmmm!! Täytyy olla hyvää!! Lisää blogisi omalle blogilistalleni!
VastaaPoistaTää on hyvää, kannattaa kokeilla ;) Kiitos.
Poista