Täydelliset mustikkamuffarit

Metsä on mustikoita pullollaan ja meidänkin perheessä on niitä kovasti talveksi kerätty pakastimeen.

Nyt kannattaa siis myös leipoa - tästä ei valitettavasti ehditty kuvaa ottamaan mutta otan ehdottomasti seuraavasta erästä.

Tässä maailman PARAS mehevä mustikkamuffareiden ohje.

Tarvitset perusohjeeseen
jolla tulee 12kpl muffareita
seuraavat raaka-aineet;

4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
1rkl vaniljasokeria
2dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
1dl öljyä
2-3dl mustikoita (tuoreita tai kohmeisia)

Sekoita kaikki muut aineet haarukkavatkaimella sekaisin paitsi mustikat vasta viimeisenä varovasti sekaan käännellen.
Tiskiäkään ei siis tule juuri lainkaan ;)

Paista 175°c n.20min.

Kehuja tuli ja suosittelen tekemään ♡