Mansikkajuustokakku

Kokeilin ekaa kertaa tähän kakkuun kunnolla hyödyntää noita reunakalvoja, kun tein 

mansikkajuustokakkua ja laiton reunoille mansikkaa (Kinuskikissan mallilla).

Pohja;

200g dominoja

75g voita

Täyte;

6 liivatetta (8 jos käytät mansikkasosetta)

0,5dl mansikkamehua

4dl kermaa

200g mansikkarahkaa

200g tuorejuustoa

0,5dl mansikkatomusokeria

(1dl mansikkasosetta, ilman sosetta maku muistuttaa aika lailla mansikkapehmistä)

Kiille;

200g mansikkasuklaata

1dl kermaa