Vierailijoita

Translate

perjantai 17. tammikuuta 2014

SLY25 Tomaatti-pinaattimunakas

Päätinpä sitten heti tänään aamupalaksi kokeille ystävältäni saatua ohjetta.
Yllätys yllätys ihan kaikkea ei reseptin mukaan ollut, korvaavat tuotteet kumminkin löytyi.


Kahteen munakkaaseen tarvitset...
(Tein puolikkaalla ohjeen itse)

1 pienen sipulin
3tl öljyä
3 kananmunaa (käytin pelkkiä munia)
6 valkuaisia
2rkl vettä
suolaa
pippuria

Täyte:
yrttejä esim. basilikaa (korvasin kuivalla)
100g baby pinaattia (korvasin pakaste pinaatilla)
4 tomaattia
200g raejuustoa

Seuraavaksi...

Kuullota sipulia öljyssä, säästä puolet toiseen munakkaseen.
Vatkaa munat, valkuaiset ja vesi kevyesti sekaisin. Lisää suola ja pippuri.
Kaada puolet pannulle ja liesi pienelle lämmölle.
Ripottele puolet pinaatista, yrteistä ja tomaateista pinnalle ja anna hyytyä.

Tee toinene munakas lopuista aineista.

Ripottele raejuusto pinnalle lopuksi.

(Paistoin itse sipulin ja pinaatin keskenään.
Sekoitin kuivan basilikan munien sekaan muiden mausteiden kanssa.)


4 kommenttia:

  1. Munakas on hyvä aamupala, itsekin syön sitä monesti :)

    ~ SLY25 emo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Viikonloppujen ja vapaapäivien aamuherkkua :)

      Poista
  2. Kunnon proteeinipommi, mitä muuten teet niillä kuudella keltuaisella jotka jää tuosta yli? Munakas on terveelline ja helppo ruoka, sopii hyvin lounaaksi ja eväsruoaksikin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kun tein vain itselleni niin käytin vain kaksi tavallista kananmunaa. Mutta niistä saa loistavasti lemon curdia vaikka :)

      Poista