Vierailijoita

Translate

sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Kinkkuvoileipäkakku

Tein rakkaalle aviomiehelleni jolla oli synttärit 26.9. tänään kakun.
Ja toiveena oli voileipäkakku, koska makeita on tehty nyt enemmän. Eipä mies uskonut että suostuisin tekemään suolaistakakkua, koska.. no pakko myöntää. En ole IKINÄ tehnyt voileipäkakkua, edes koulussa aikanaan.
No tässä tuotos :)



Täytteenä on
1 välissä: 1iso prk italiansalaattia
2 väliin: 8 kananmunaa ja 1 Arla fetakuutio mössönä ja kinkkukuutiota.

Päällä on
1dl vaahdotettua kermaa, maustettu suolalla ja pippurilla
400g yrttituorejuustoa

Koristeena
Salaattia, kirsikkatomaattia, fetaa, kinkkua ja persiljaa.

Leipänä vehnälese leipää 1 iso paketti ja kostutus lihaliemellä.


lauantai 28. syyskuuta 2013

OMG tää on hyvää... ♥

Uutuus suklaa Maraboulta...
DOMINOsuklaata.
Melkein yhtä hyvää kun Milkan Oreo suklaa...

Mutta tämäkin on taivaallista :P

Kahdensuklaan juustokakku


Muutama kakku lähti pienen pojan synttäreille ja paljon oli kuulemma kehuja tullut. Hyvä niin :)


Kakkuun ohje löytyy "Hyydytetytkakut" osiosta, nnimellä Tuplasuklaajuustokakku.

maanantai 23. syyskuuta 2013

Arvonta suoritettu!!!



Arpaonni suosi Niinaa :) 
Kiitos kaikille uusille ja vanhoille lukijoille!
Voisitko laittaa yhteystietosi osoitteeseen linneanherkkukoto@gmail.com,
niin saan pakettisi postitettua,
en saanut viestiä lähetettyä niin toivottavasti tämä tavoittaa sinut :)
PALJON ONNEA!!

torstai 19. syyskuuta 2013

Hitsin hitsi...

Voin kertoa että se fiilis kun isäntä on laittamassa iltapalaa ja keittiöstä kuuluu "Eikös tän hellan pitäis kuumentua hetkessä?", se ei ole kovin mukava, sydän jättää pari lyöntiä väliin kun alat tajuta mitä on tainnut tapahtua...
Meillä siis on ihana 1,5 vuotta vanha induktioliesi. Ja eilen siitä kuoli liesi osa. Uuni kyllä toimii, onneks niin saan edes jotain ruokaa tehtyä. 
Mutta siis joo siinävaiheessa kun tajuat yhden tärkeimmistä asioista kodissa hajonneen, ei emäntä ole kovin hyvällä tuulella. Olin siis kiukkunen kun ampiainen koko loppuillan.
Mulle se että liesi hajoaa on sama kun miehelle se että tietokone hajoaisi tai pleikkaei tai auto.
Tänään sitten selvitin huollon kun menee takuuseen vielä niin viikon joudun odottamaan.  Siis VIIKON!!! Tästä tulee koettelemus. Äiti kyllä lupas lainata yhden levyn "liettä ja ihana työkaveri kahden jos tarvitsen :)
No kai se pitää vaa nyt totutella siihen että kaikkea en voi tehdä seuraavaan viikkoon...

maanantai 16. syyskuuta 2013

SLY24 Syyskuun paketti

Jeij!! Se saapui viime viikon lopulla, mutta kiireiden takia päivitys hieman venyi... Pahoittelen.
Paketti oli jälleen kerran aivan IHANA!


Se sisälsi seuraavat;
- Mantelialstuja
- Mantelirouhetta
- Perunajauhoja
- Perunamuusijauhetta
- Timjamia, kuivattua sellaista
- Ihania pilkullisia servettejä
- Kynttilät
- Puinen voiveitsi
- Sitruunapippuria, tämä olikin vähissä

ja reseptit

- Pähkinäinen omena
- Omenatorttu
- Suppilovahveropiirakka

Sienipiirakka menee testiin toivottavasti pian!!

Omena ja sienet on syksyn parhautta <3 
Vielä kun ehtisi suppareita keräämään.
KIITOS aivan ihanasta paketista mahtavalle SLY:lleni :)

Lime-valkosuklaajuustokakku

Tein ison juustokakun 26cm vuokaan.

Pohja;
300g keksiä
140g voita
Täyte;
7 dl kermaa
600g tuorejuustoa
200g lime-valkosuklaarahkaa
0,5dl sokeria
0,5prk lime curdia
16 liivatetta
0,5dl limemehua
Kiille;
3dl päärynämehua
3 liivatetta
Vihreää väriä

Kakku oli jälleen kerran aivan IHANAAA <3<3<3<3<3

Amerikkalainen juustokakku (Juustokakku uunissa)

Juustokakku ja marjamelba, niin hyvää ♥

Kakku on tuhdimpi kun hyydytetty kakku, mutta aivan yhtä hyvää.
Söin tätä rakkaan ystäväni poikien ristiäisissä ja koska kotona oli kaikki raaka-aineet oli pakko kotonakin pyöräyttää kakku.
Ohje on alkujaan jostain internetistä.  Kaivoin sen omista arkistoista, vastaavia on netti pullollaan. Se ei kylläkään ole ihme kun aikamoinen herkkuhan tää on.



Pohja:
100g voita
1dl sokeria
1 muna
3dl vhj
1tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja vatkaa.  Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet ja sekoita.
Laita 24cm halkasijaltaan irtopohjavuokaan leivinpaperi ja spreijaa reunat vuokasprayllä. Painele taikina pohjalle ja reunoille.  Laita kylmään.



Täyte;
500g rahkaa
300g sitruuna tuorejuustoa
2dl sokeria
3rkl vaniljasokeria
1 sitruunan kuori raasteena
1 sitruunan mehu
1dl perunajauhoa
5 munan keltuaista
5 munan valkuaista kovana vaahtona
Sekoitat kaikki muut keskenään ja lopuksi valkuaisvaahto sekaan varovasti. Kaada täyte pohjan päälle ja paista 175°c uunissa 1 tunti.
Anna jäähtyä ja siirrä tarjoiluvadille.
Tarjoile kylmänä tai haaleana kylmän kastikkeen kanssa.





Marjamelba;
Marjoja, käytin mustikkaa ja vadelma
Tomusokeria
Sitruunamehua
(Appelsiinimehua)
Soseutat marjat ja mausta. Ohenna tarvittaessa mehulla.
NAUTI!!!

Kala"piirakka"

Tein tuossa eräänä päivänä ihanaa piirakan tapaista juttua. Aivan ihanaa.
Ja kala täyte on helppo korvata esim. kinkulla, paprikalla ja persiljalla, tai fetalla ja pinaatilla tai kanalla... :)


6 kananmunaa
2dl kermaa
Kalaa
Sipulia
Paprikaa
Tilliä
Suola
Pippuri
Sitruunapippuri
Juustoraastetta

Paista 200°c uunissa n.30-40 min. Kunnes "piirakka" on hyytynyt.

Mustikkajuustokakku valkosuklaalla

Tein kissojen hoitajalle kakun :)

Pohjana digestive+voi pohja ja täyte mustikkaa.
Tota valkosuklaatakin tulee laitettua melkein kaikkiin kakkuihi... No se vaan on hyvää.
Mustikkahillo oli se mitä paripäivää aiemmin tein :)

Herkullinen täyte;
4dl vispikermaa
400g tuorejuustoa
0,5dl sokeri
2dl mustikkahilloa
100g valkosuklaata
8 liivakkoa
0,5dl mustikkalilööriä



Koristeena kukkamassasta tehtyjä kukkia.

Amerikkalainen omenapiirakka



Taikina;
6dl jauhoja
200g voita
1dl sokeria
2tl suolaa
1dl kylmää vettä

Täyte;
6 omenaa kuutiona tai lohkona
1,5dl fariinisokeria
2tl kanelia
2tl vaniljasokeria
3rkl sitruunamehua
1dl perunajuhoja

Voiteluuna 1 kananmuna.

Paista 200°c 60 min.