SLY28 Elokuu - Kuningatarneliöt

Sain kierroksen ensimmäisessä paketissa SLY:ltäni ohjeen kuningatarneliöihin,
ohje vaikutti herkulliselta. En vain ehtinyt koittaa sitä heti.
Nyt sitten teki mieli kokeilla ja kotona ei ollut vattuja niin näistä tuli nyt mustikkaneliöitä :)

Puolitin taikinan mutta tässä on alkuperäinen
tällä tulee pellillinen n.40kpl

Taikina
200g voita
3 munaa
2,5dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
100g valkosuklaata
1dl kevyt maitoa
250g vadelmia
250g mustikoita

Pinnalle
100g valkosuklaata
50g (n.1dl) mustikoita
50g (n.1dl) vattuja

Sulata voi ja jätä se jäähtymään.

Rouhi valkosuklaa.

Vaahdota munat ja sokeri kunnolla kuohkeaksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon.
Sekoita varovasti tasaiseksi.

Lisää seokseen maito, valkosuklaa, voi ja sekoita.
Lisää puolet marjoista, sekoita varovasti ja kaada leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Levitä loput marjoista päälle ja paista
200°c n. 25-30minuuttia.

Anna jäähtyä.

Sulata suklaa ja koristele piirakka sillä, ripoittele loput marjat päälle.

Nauti esim. kahvikupposen kera <3
Namskis ;)