Taivaallista ruokaa tälläiseen viileään syksyy.
Tarvitset:
1pkt broilerin filettä pilkottuna tai suikaleita
500g wokkivihanneksi
1 kesäkurpistan
1 paprika
1 porkkana
1-2 chiliä pilkottuna
1tlk vesikastanjoita
1 sipuli
2 kanaliemikuutioita
1rkl limemehua
1 kookos-limekerma
1ruokakerma
(maizenaa, suolaa, pippuria)
herbamarea tms. maustetta
kookosöljyä paistamiseen
Paista kana kookosöljyssä ja mausta herbamaresuolalla.
Pilko kasvikset. Laita kasvikset ja liemikuutiot kattilaan ja vettä niin että kasvikset juuri peittyvät.
Kun kasvikset alkaa olla kypsiä, lisää kermat, ja limemehu. Suurusta halutessasi hieman. Maistele ja mausta lisää jos tarpeen. Tarjoile esim. lämpimien juustoleipien kanssa.
Limemehu kannattaa lisätä ennen suolaa koska siitä tulee hieman karvasmaku.
Läytin kahta kermaa kun toinen oli 4% ja toinene 15% rasvaa sisältävää. Pelkällä 4% ei mielestäni mistään ruoasta tulee hyvää ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti