Kokeilu nro. 1
 |
| Tässä tämä tiiliskivi :) |
Sain SLY:ltäni viime paketissa ciabattaleipä jauhoa,
johon lisättiin vain hiiva, öljy, vesi ja suola.
johon lisättiin vain hiiva, öljy, vesi ja suola.
Tein ohjeen mukaan taikinan kahdessa erässä ja pipariksi meni molemmilla kerroilla.
Kyllä leivän teko on helpomaa kun tekee taikinana kokonaan itse :)
En tosiaan tiedä mikä meni pieleen.
Mutta taidan vielä ostaa jauhoja itse ja taistella josko saisin leivän onnistumaan.
Näin helpolla ei luovuteta!
Jos joku muu koittaa niin laittakaa kokemuksia.
Hyvä, ettet helpolla luovuta :) Ihan leivältähän tuo kyllä näyttää mutta kuvahan ei kerro leivän rakenteesta :)
VastaaPoista~ SLY25 emo
Leipä näyttää kyllä täyteläiseltä, kiva kun laitoit tänne vaikkei mennyt omasta mielestäsi nappiin. Leivonta on kuitenkin paikoitellen tarkkaa hommaa, pikku virhe tai unohdus voi johtaa erikoisiin lopputuloksiin. Maistuiko kuitenkin hyvältä?
VastaaPoistaEt mainitse suolaa ? Sitä kehotetaan laittamaan peräti 4 tl per 1kg ciabattaleipäainesta.
VastaaPoistaHyvä huomio, se on jääny huomaamattani kirjoittamatta tohon :)
Poista